它蛋白质高达14%,才1%脂肪,减肥吃肉并非只有鸡胸肉

蒸15分钟

减肥圈里有句话,叫“三分练,七分吃”,说的就是控制饮食的重要性。所以吃什么就变成了非常重要、以至于关乎减肥能不能成功的一件事。

它有14%蛋白质,才1%脂肪,减肥吃肉并非只有鸡胸肉

主料:龙利鱼、金针菇

不过近年来出现2种肉厚又完全无刺的鱼,被很多想吃鱼又怕刺的人所喜欢。这就是龙利鱼和巴沙鱼。很多小伙伴分不清龙利鱼和巴沙鱼的区别,有的甚至认为这就是同一种鱼,只不过叫了两个名字。

2. 盘子底层铺上洗净去根的金针菇,上面摆上腌制好的鱼肉。大蒜切末,加入1勺生抽、1勺蚝油拌匀,然后铺在鱼肉上面。这道菜里一定要加金针菇,因为蒸好后会有大量的汤汁,金针菇会非常入味,吃起来不比鱼肉差哦。

通常这种蒸菜,为了吃起来味道更好,蒸好后会淋一勺热油在上面,这样更能激发出菜的香味。但是因为这是减肥餐,所以就不加最后那道工序了。不过虽然没有热油的加成,但这道菜吃起来还是很鲜很美味的,龙利鱼肉嫩而无刺,完全可以大口吃肉,既不怕发胖,又不有鱼刺“从中做梗”,吃起来不要太开心。

底层铺金针菇

减肥期的食谱多种多样,但是归纳起来无非就是6个字:低脂肪高蛋白。低脂肪不用说,脂肪可是我们要减掉的目标,食物里当然尽可能地少摄入;高蛋白则是因为蛋白质对于人体具有非常重要的作用——它几乎是所有生命活动的基础,没有蛋白质,人也就活不下去了。

龙利鱼(巴沙鱼)的蛋白质含量不低,占总体比例的14-17%,但脂肪含量却只有1%左右,在我们吃了太多鸡胸肉而感到减肥之路愈发艰难时,吃吃它或许可以让你再多坚持上那么几天。

巴沙鱼

做法:

今天春语就给大家带来一种龙利鱼(巴沙鱼)的做法,不加一滴油,只需上锅简单一蒸就能搞定的——蒜蓉龙利鱼。

这也是减肥都要吃鸡胸肉的原因,因为鸡胸肉是所有肉类当中最为高蛋白低脂肪的肉。不过要论起可以做减肥餐的肉,还有一种肉不能忽略,就是鱼肉。

龙利鱼与巴沙鱼都是肉厚无刺的鱼,单从鱼肉的外观看真的很难区别,这也是市场上鱼目混珠的原因。不过龙利鱼是深海鱼,巴沙鱼是淡水鱼,虽然肉质的外观相同,但营养价值还是有些差别的,一般来说认为深海鱼的营养价值要高于淡水鱼。

3. 上蒸锅大米蒸上15分钟,然后洒上小米辣和青椒粒即可出锅。

配料:蒜、小米辣、青椒等

大部分鱼类的热量都比较低,且含有不低的蛋白质。不过因为有刺,所以很多人对鱼肉是一种敬而远之的状态:虽然好吃,但吃起来太费劲,还是算了。

腌制10分钟

将龙利鱼切块,加入生姜、料油、白胡椒粉、1小勺淀粉抓匀,腌制10分钟左右。

春语美食

减肥餐可不止鸡胸肉和牛肉

主料与配料

吃肉未必会胖

金针菇的热量也很低,每100克只有32大卡的热量,但却含有2.7克的纤维素,吃起来可以增加饱腹感,又不会增加热量,同时还能预防便秘,一举多得。

发布时间:19-10-2021:52健康达人,优质原创作者

不过两种鱼都是低热量低脂肪高蛋白质,根据食物网站的信息显示,龙利鱼(巴沙鱼)蛋白质含量在14-17%之间,脂肪含量基本都在1-2%之间,所以两种鱼都可以作为减肥餐,小伙伴们可以根据实际情况自己选择吃哪种鱼。

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